7月5日，金不換白酒集團(tuán)通過(guò)中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品評(píng)審新聞發(fā)布會(huì)隆重召開(kāi)，亳州市譙城區(qū)政府辦公室黨組成員薛亞，譙城區(qū)工信局副局長(zhǎng)李剛，譙城區(qū)生態(tài)環(huán)境分局葛維旋，安徽金不換白酒集團(tuán)黨委書(shū)記、總裁支濤出席發(fā)布會(huì)并答記者問(wèn)。

中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，金不換的好酒新標(biāo)簽

生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品全生命周期過(guò)程中，符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求，并具有原產(chǎn)地特征和特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。

生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)工作是根據(jù)《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審?fù)▌t》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審技術(shù)規(guī)范》等規(guī)定進(jìn)行評(píng)審、審核、批準(zhǔn)等評(píng)審工作。

國(guó)家采取國(guó)際上標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定頒證，實(shí)施保護(hù)，目的是面向國(guó)際市場(chǎng)，積極主動(dòng)地推進(jìn)國(guó)際社會(huì)的認(rèn)可與互認(rèn)。是提升中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的整體形象、消費(fèi)者信心、國(guó)際知名度和信譽(yù)、產(chǎn)品附加值，也是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。

會(huì)上，譙城區(qū)人民政府辦公室黨組成員薛亞在會(huì)上作主題新聞發(fā)布，并從“高水平打造‘華夏酒城’主產(chǎn)區(qū)和高質(zhì)量提質(zhì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作”兩個(gè)維度解讀譙城區(qū)華夏酒城核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)情況。

薛亞表示，本次金不換集團(tuán)成功通過(guò)評(píng)審，既有利于提升企業(yè)自身競(jìng)爭(zhēng)力，也為后續(xù)譙城白酒企業(yè)綠色發(fā)展打造了良好開(kāi)端。下一步將形成齊抓共管、長(zhǎng)效引導(dǎo)的工作機(jī)制，進(jìn)一步推進(jìn)譙城建立健全綠色高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。

在答記者問(wèn)環(huán)節(jié)，譙城區(qū)工信局副局長(zhǎng)李剛詳解譙城區(qū)工信局為擦亮“華夏酒城”主產(chǎn)區(qū)所做出的主要工作：

一是強(qiáng)化政策支持力度，牽頭制定了《2023年度譙城區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》和《譙城區(qū)華夏酒城建設(shè)三年實(shí)施規(guī)劃》（2023—2025年），出臺(tái)了“30+6”支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展政策；二是加大白酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，譙城區(qū)獲批“安徽省濃香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)；三是持續(xù)舉辦中國(guó)（譙城）白酒文化節(jié)；四是加大與權(quán)威機(jī)構(gòu)的合作。

此次金不換白酒集團(tuán)通過(guò)中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品評(píng)審也反映出譙城區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作取得了良好成績(jī)。譙城區(qū)生態(tài)環(huán)境分局葛維旋表示，近年來(lái)，譙城區(qū)生態(tài)環(huán)境分局深入打好藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)、碧水保衛(wèi)戰(zhàn)、凈土保衛(wèi)戰(zhàn)“三大保衛(wèi)戰(zhàn)”，持續(xù)做好突出生態(tài)環(huán)境問(wèn)題整改工作，取得了明顯成效。此次金不換白酒集團(tuán)通過(guò)中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品評(píng)審，是將綠水青山轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的舉措。生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品評(píng)審不僅能展現(xiàn)出產(chǎn)品自然品質(zhì)的保證，更能體現(xiàn)出酒企的社會(huì)責(zé)任感。相信，未來(lái)金不換白酒集團(tuán)的發(fā)展會(huì)越來(lái)越好。

徽酒首家通過(guò)評(píng)審，為什么是金不換？

白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，一直秉承“天人共釀”的理念，“人”代表釀酒技藝的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，“天”則是指釀酒所需的自然生態(tài)環(huán)境，因而白酒的品質(zhì)與環(huán)境息息相關(guān)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境是打好白酒品質(zhì)保衛(wèi)戰(zhàn)必然要求。

因此行業(yè)專門(mén)制定了生態(tài)釀酒標(biāo)準(zhǔn)，在GB/T 15109-2021 《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》中，“生態(tài)釀酒”定義為：保護(hù)與建設(shè)適宜釀酒微生物生長(zhǎng)、繁殖的生態(tài)環(huán)境，以安全、優(yōu)質(zhì)、節(jié)能、低耗為目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)資源利用最大化與循環(huán)利用。

金不換白酒集團(tuán)區(qū)位優(yōu)越、天然環(huán)境秀麗，有一湖、兩濕地、三水交匯、兩岸抱灘的美景。一湖：陵西湖；兩濕地：陵西湖濕地、鄭店子濕地；三水：渦河、洪河、亳宋河交匯緩緩東流，碧波綠蔭環(huán)繞，生物、微生物多樣性聚集，將廠區(qū)緊密圍抱，和諧共生。

長(zhǎng)期以來(lái)，金不換白酒集團(tuán)始終牢固樹(shù)立質(zhì)量引領(lǐng)、綠色發(fā)展的理念，生態(tài)占位置于首要，全面提升企業(yè)的生態(tài)環(huán)保水平，建成生態(tài)環(huán)保型、資源節(jié)約型、質(zhì)量效益型、服務(wù)社會(huì)型的民營(yíng)企業(yè)。

中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品具備嚴(yán)苛的評(píng)定體系（即生長(zhǎng)、原材料提取、生產(chǎn)、加工、制造、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、使用等全產(chǎn)業(yè)鏈體系的要求）確保了每個(gè)被評(píng)審產(chǎn)品的絕對(duì)品質(zhì)。

安徽金不換白酒集團(tuán)黨委書(shū)記、總裁支濤表示，金不換酒的釀酒用水是鈉型優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水，高粱、小麥、大麥均來(lái)自綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系認(rèn)證。圍繞生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能，金不換白酒集團(tuán)先后實(shí)施清潔生產(chǎn)和工藝節(jié)能技改工程、安裝太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng)，并將釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的廢糟加工作為飼料，構(gòu)建了生態(tài)、低碳、節(jié)能、環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

2019年5月，評(píng)為安徽省級(jí)節(jié)水企業(yè)；2023年2月，金不換酒通過(guò)食安安徽品牌評(píng)審；2023年3月，金不換白酒集團(tuán)評(píng)為國(guó)家綠色工廠、金不換酒先后通過(guò)中國(guó)綠色食品認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。一系列的榮譽(yù)，標(biāo)志著金不換白酒集團(tuán)已嚴(yán)格執(zhí)行釀造過(guò)程中建立全新的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)控制體系和追蹤體系，做到了純天然、無(wú)污染。

此次獲頒中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品證書(shū)，是金不換白酒集團(tuán)持續(xù)深化綠色發(fā)展的又一重大突破，進(jìn)一步確立了金不換酒綠色生態(tài)和健康美酒高品質(zhì)的良好形象，為金不換酒邁向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)悉，這也是安徽白酒企業(yè)首次通過(guò)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審，實(shí)現(xiàn)了“0”的突破。

中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品證書(shū)對(duì)金不換白酒集團(tuán)來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的起點(diǎn)，更是一份沉甸甸的責(zé)任。

支濤表示，釀造之本當(dāng)敬畏自然，我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量引領(lǐng)、綠色發(fā)展，保護(hù)產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境，打造清潔低碳酒企，堅(jiān)持綠色生態(tài)釀造。綠色、生態(tài)發(fā)展只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。金不換將綠色生態(tài)釀造作為酒業(yè)社會(huì)責(zé)任的核心，為美好生活奉獻(xiàn)生態(tài)美酒，開(kāi)啟綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的新征程！